食育
今日の給食
11月19日(火)
わかめの炒り煮
おひたし
麩のすまし汁
くだもの
おやつのレシピ紹介
11月19日(火)
★スイートポテト★
<材料>
さつまいも 6kg
砂糖 550g
塩 少々
無塩バター 400g
生クリーム 400cc
卵黄 10個
<作り方>
①さつまいもは皮を剥き、蒸して熱いうちに潰す。無塩バターは湯銭する。
②さつまいもに砂糖、塩、無塩バター、生クリームを加えて混ぜる。
③クッキングシートを敷いた鉄板に生地を入れる。
④平らにして表面に卵黄を塗る。
⑤予熱200度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。